Cogumelos medicinais e o sistema imunitário: reishi, cauda-de-peru, chaga e outros

Resposta curta: os cogumelos medicinais como o reishi, a cauda-de-peru, o shiitake, o chaga e a juba-de-leão contêm betaglucanos que atuam sobre as células imunitárias em estudos laboratoriais e em animais. As provas em humanos são, na maioria, pequenos estudos com resultados contraditórios, não existe um “melhor cogumelo para a imunidade” comprovado, e não estão isentos de riscos se toma medicamentos ou tem uma doença crónica.

O que são os cogumelos medicinais e o que fazem os betaglucanos

Os “cogumelos medicinais” são fungos usados na medicina tradicional, sobretudo na Ásia Oriental, e vendidos hoje sob a forma de pós, extratos, cápsulas e chás. Os seus componentes mais estudados são os betaglucanos, açúcares complexos (polissacáridos) presentes nas paredes celulares dos fungos.

Em estudos laboratoriais e em animais, os betaglucanos ligam-se a recetores das células imunitárias, como os macrófagos, as células natural killer (NK) e as células dendríticas, e alteram a forma como estas respondem — aquilo a que muitas vezes se chama “imunomodulação”. Não foi claramente demonstrado se isso se traduz em menos infeções ou melhor saúde nas pessoas.

Reishi (Ganoderma lucidum)

O reishi tem uma longa história na medicina chinesa e é tomado sob a forma de extrato, pó ou chá. Contém betaglucanos e triterpenos (ácidos ganodéricos), que mostram atividade anti-inflamatória e antioxidante em investigação laboratorial. Alguns pequenos estudos em humanos referem alterações em marcadores imunitários, mas os resultados são inconsistentes e as provas são fracas.

Cauda-de-peru (Trametes versicolor)

A cauda-de-peru está entre os cogumelos medicinais mais investigados, em grande parte por causa do PSK (polissacárido K), um extrato definido usado no Japão como produto sujeito a receita médica, a par do tratamento padrão do cancro e sob supervisão médica. Isso não é prova de que os suplementos de cauda-de-peru de venda livre tratem ou previnam o cancro, e nunca é motivo para se automedicar nem para adiar os cuidados médicos. Para pessoas saudáveis, as provas de benefício imunitário são limitadas.

Shiitake (Lentinula edodes)

O shiitake é um cogumelo culinário comum. Contém um betaglucano chamado lentinano, estudado sobretudo na Ásia, e alguns pequenos estudos com pessoas que comiam shiitake referem alterações em marcadores imunitários — resultados apenas preliminares. O shiitake cru ou mal cozinhado pode causar uma erupção com comichão em algumas pessoas, por isso cozinhe-o bem.

Chaga (Inonotus obliquus)

O chaga cresce em bétulas de climas frios e é usado na medicina popular russa, normalmente como chá. Mostra efeitos antioxidantes e imunitários em estudos com células e animais, mas os ensaios em humanos são muito limitados.

Juba-de-leão (Hericium erinaceus)

A juba-de-leão é estudada sobretudo para o cérebro e os nervos (as hericenonas e as erinacinas atuam sobre o fator de crescimento nervoso em estudos laboratoriais). Também contém betaglucanos, mas os seus efeitos imunitários nas pessoas não foram estabelecidos.

Segurança: quem deve ter cuidado

• Fígado: foram notificadas lesões hepáticas com alguns produtos de reishi, sobretudo em pó. Pessoas com doença hepática devem consultar primeiro um médico.

• Rins: o chaga é rico em oxalato, e foram notificados danos renais com uma utilização intensa e prolongada. Evite-o se tiver doença renal ou cálculos renais, a menos que um médico concorde.

• Anticoagulantes e cirurgia: o reishi e o chaga podem afetar a coagulação do sangue — consulte primeiro o seu médico se toma anticoagulantes ou tem uma cirurgia marcada.

• Imunossupressores e doença autoimune: como estes cogumelos atuam sobre as células imunitárias, não os utilize sem aconselhamento médico.

• Medicamentos para a diabetes e a tensão arterial: alguns cogumelos podem baixar a glicemia ou a tensão arterial.

• Crianças, gravidez e amamentação: a segurança não foi estabelecida, por isso evite-os, salvo indicação médica em contrário.

Como escolher um suplemento de cogumelos

A qualidade varia muito, e a eficácia dos suplementos não é aprovada antes da venda. Verifique se o produto:

1. Indica a espécie (por exemplo Ganoderma lucidum), e não apenas “mistura de cogumelos”.

1. Indica se utiliza o corpo frutífero ou micélio cultivado em cereais, que pode ser sobretudo amido.

1. Indica o teor de betaglucanos, e não apenas de “polissacáridos”.

1. Foi testado de forma independente quanto a contaminantes, como metais pesados.

1. Não faz alegações de curar, tratar ou prevenir doenças.

Comer cogumelos culinários como o shiitake, no âmbito de uma alimentação variada, é uma opção de baixo risco. Para produtos herbais tradicionais coreanos, veja o nosso guia de suplementos da medicina herbal coreana.

Cogumelos medicinais e HemoHIM

O HemoHIM é um produto diferente: um extrato líquido de três plantas (Angelica gigas, Cnidium officinale e raiz de peónia), não de cogumelos. Nenhum estudo o comparou com cogumelos medicinais, pelo que nenhum dos dois pode ser considerado melhor. Na Coreia do Sul, é um alimento funcional registado com as alegações aprovadas de que “pode ajudar a melhorar a função imunitária” e “pode ajudar a reduzir a fadiga”, com base em alguns pequenos ensaios em humanos. Veja o que é o HemoHIM e estudos clínicos do HemoHIM.

A combinação do HemoHIM com suplementos de cogumelos não foi estudada, pelo que um benefício adicional não está comprovado e as interações são desconhecidas; aplicam-se as mesmas precauções (anticoagulantes, imunossupressores, doença autoimune ou hepática, gravidez). Veja efeitos secundários e segurança do HemoHIM, incluindo os avisos de Hong Kong e Taiwan de 2021. Este site é gerido por um distribuidor independente da Atomy. Em outubro de 2026, o HemoHIM voltou a ser vendido na loja da Atomy de Singapura e, como HemoHIM G (艾多美 煥力飲G), na loja da Atomy de Taiwan; em Hong Kong continua a não ser vendido.

Conclusão

Os cogumelos medicinais atuam sobre as células imunitárias em laboratório, mas as provas de que os suplementos melhoram a imunidade em pessoas saudáveis são limitadas e contraditórias, e alguns comportam riscos reais. Se quiser experimentar um, escolha um produto com rótulo claro e testado de forma independente, e fale primeiro com o seu médico ou farmacêutico.