Cogumelos medicinais e o sistema imunológico: reishi, cauda-de-peru, chaga e outros

Resposta curta: cogumelos medicinais como reishi, cauda-de-peru, shiitake, chaga e juba-de-leão contêm betaglucanos que atuam sobre células imunológicas em estudos de laboratório e em animais. As evidências em humanos são, em sua maioria, pequenos estudos com resultados contraditórios, não existe um “melhor cogumelo para a imunidade” comprovado, e eles não são isentos de riscos se você toma medicamentos ou tem uma doença crônica.

O que são os cogumelos medicinais e o que fazem os betaglucanos

“Cogumelos medicinais” são fungos usados na medicina tradicional, sobretudo no Leste Asiático, e vendidos hoje como pós, extratos, cápsulas e chás. Seus componentes mais estudados são os betaglucanos, açúcares complexos (polissacarídeos) presentes nas paredes celulares dos fungos.

Em estudos de laboratório e em animais, os betaglucanos se ligam a receptores de células imunológicas, como macrófagos, células natural killer (NK) e células dendríticas, e alteram a forma como elas respondem — o que muitas vezes se chama de “imunomodulação”. Não foi demonstrado claramente se isso significa menos infecções ou melhor saúde em pessoas.

Reishi (Ganoderma lucidum)

O reishi tem uma longa história na medicina chinesa e é consumido como extrato, pó ou chá. Ele contém betaglucanos e triterpenos (ácidos ganodéricos), que mostram atividade anti-inflamatória e antioxidante em pesquisas de laboratório. Alguns pequenos estudos em humanos relatam alterações em marcadores imunológicos, mas os resultados são inconsistentes e as evidências são fracas.

Cauda-de-peru (Trametes versicolor)

A cauda-de-peru está entre os cogumelos medicinais mais pesquisados, em grande parte por causa do PSK (polissacarídeo K), um extrato definido usado no Japão como produto de prescrição junto com o tratamento padrão do câncer, sob supervisão médica. Isso não é evidência de que suplementos de cauda-de-peru vendidos sem receita tratem ou previnam o câncer, e nunca é motivo para se automedicar ou adiar o atendimento médico. Para pessoas saudáveis, as evidências de benefício imunológico são limitadas.

Shiitake (Lentinula edodes)

O shiitake é um cogumelo culinário comum. Ele contém um betaglucano chamado lentinana, estudado principalmente na Ásia, e alguns pequenos estudos com pessoas que comiam shiitake relatam alterações em marcadores imunológicos — resultados apenas preliminares. O shiitake cru ou malcozido pode causar uma erupção com coceira em algumas pessoas, então cozinhe-o bem.

Chaga (Inonotus obliquus)

O chaga cresce em bétulas de climas frios e é usado na medicina popular russa, geralmente como chá. Ele mostra efeitos antioxidantes e imunológicos em estudos com células e animais, mas os ensaios em humanos são muito limitados.

Juba-de-leão (Hericium erinaceus)

A juba-de-leão é estudada principalmente para o cérebro e os nervos (as hericenonas e erinacinas atuam sobre o fator de crescimento neural em estudos de laboratório). Ela também contém betaglucanos, mas seus efeitos imunológicos em pessoas não foram estabelecidos.

Segurança: quem deve ter cuidado

• Fígado: foram relatadas lesões hepáticas com alguns produtos de reishi, sobretudo em pó. Pessoas com doença hepática devem consultar um médico antes.

• Rins: o chaga é rico em oxalato, e foram relatados danos renais com uso intenso e prolongado. Evite-o se tiver doença renal ou cálculos renais, a menos que um médico concorde.

• Anticoagulantes e cirurgia: o reishi e o chaga podem afetar a coagulação do sangue — consulte o seu médico antes se você toma anticoagulantes ou tem uma cirurgia marcada.

• Imunossupressores e doença autoimune: como esses cogumelos atuam sobre células imunológicas, não os use sem orientação médica.

• Remédios para diabetes e pressão arterial: alguns cogumelos podem baixar a glicemia ou a pressão arterial.

• Crianças, gravidez e amamentação: a segurança não foi estabelecida, então evite-os, a menos que um médico oriente de outra forma.

Como escolher um suplemento de cogumelos

A qualidade varia muito, e os suplementos não têm a sua eficácia aprovada antes da venda. Verifique se o produto:

1. Informa a espécie (por exemplo Ganoderma lucidum), e não apenas “mix de cogumelos”.

1. Indica se usa o corpo de frutificação ou micélio cultivado em grãos, que pode ser composto principalmente de amido.

1. Informa o teor de betaglucanos, e não apenas de “polissacarídeos”.

1. Foi testado de forma independente quanto a contaminantes, como metais pesados.

1. Não faz alegações de curar, tratar ou prevenir doenças.

Comer cogumelos culinários como o shiitake, como parte de uma alimentação variada, é uma opção de baixo risco. Para produtos herbais tradicionais coreanos, veja o nosso guia de suplementos da medicina herbal coreana.

Cogumelos medicinais e HemoHIM

O HemoHIM é um produto diferente: um extrato líquido de três plantas (Angelica gigas, Cnidium officinale e raiz de peônia), não de cogumelos. Nenhum estudo o comparou com cogumelos medicinais, então nenhum dos dois pode ser considerado melhor. Na Coreia do Sul, ele é um alimento funcional registrado com as alegações aprovadas de que “pode ajudar a melhorar a função imunológica” e “pode ajudar a reduzir a fadiga”, com base em alguns pequenos ensaios em humanos. Veja o que é o HemoHIM e estudos clínicos do HemoHIM.

A combinação do HemoHIM com suplementos de cogumelos não foi estudada, então um benefício extra não está comprovado e as interações são desconhecidas; valem os mesmos cuidados (anticoagulantes, imunossupressores, doença autoimune ou hepática, gravidez). Veja efeitos colaterais e segurança do HemoHIM, incluindo os alertas de Hong Kong e Taiwan de 2021. Este site é mantido por um distribuidor independente da Atomy. Em outubro de 2026, o HemoHIM voltou a ser vendido na loja da Atomy de Singapura e, como HemoHIM G (艾多美 煥力飲G), na loja da Atomy de Taiwan; em Hong Kong, continua sem ser vendido.

Conclusão

Os cogumelos medicinais atuam sobre células imunológicas em laboratório, mas as evidências de que suplementos melhoram a imunidade em pessoas saudáveis são limitadas e contraditórias, e alguns trazem riscos reais. Se quiser experimentar um, escolha um produto com rótulo claro e testado de forma independente, e consulte antes o seu médico ou farmacêutico.