Лекарственные грибы и иммунная система: рейши, траметес, чага и другие

Коротко: лекарственные грибы, такие как рейши, траметес разноцветный («индюшачий хвост»), шиитаке, чага и ежовик гребенчатый («львиная грива»), содержат бета-глюканы, которые влияют на иммунные клетки в лабораторных исследованиях и опытах на животных. Данные на людях — в основном небольшие исследования с противоречивыми результатами, доказанного «лучшего гриба для иммунитета» не существует, и они не лишены риска, если вы принимаете лекарства или у вас хроническое заболевание.

Что такое лекарственные грибы и как действуют бета-глюканы

«Лекарственные грибы» — это грибы, которые используются в традиционной медицине, особенно в Восточной Азии, и сегодня продаются в виде порошков, экстрактов, капсул и чаёв. Лучше всего изучены их компоненты бета-глюканы — сложные сахара (полисахариды) клеточных стенок грибов.

В лабораторных исследованиях и опытах на животных бета-глюканы связываются с рецепторами иммунных клеток, таких как макрофаги, естественные киллеры (NK-клетки) и дендритные клетки, и меняют их реакцию — это часто называют «иммуномодуляцией». Означает ли это меньше инфекций или лучшее здоровье у людей, чётко не показано.

Рейши (Ganoderma lucidum)

Рейши (линчжи) имеет долгую историю применения в китайской медицине и принимается в виде экстракта, порошка или чая. Он содержит бета-глюканы и тритерпены (ганодеровые кислоты), которые в лабораторных исследованиях проявляют противовоспалительную и антиоксидантную активность. Несколько небольших исследований на людях сообщают об изменениях иммунных маркеров, но результаты непоследовательны, а доказательства слабы.

Траметес разноцветный (Trametes versicolor)

Траметес разноцветный — один из наиболее изученных лекарственных грибов, во многом благодаря PSK (полисахариду K), стандартизированному экстракту, который в Японии применяется как рецептурный препарат в дополнение к стандартному лечению рака под медицинским наблюдением. Это не доказывает, что безрецептурные добавки с траметесом лечат или предотвращают рак, и ни в коем случае не повод заниматься самолечением или откладывать медицинскую помощь. Для здоровых людей данные об иммунной пользе ограничены.

Шиитаке (Lentinula edodes)

Шиитаке — распространённый съедобный гриб. Он содержит бета-глюкан под названием лентинан, изучавшийся в основном в Азии, и несколько небольших исследований с участием людей, употреблявших шиитаке, сообщают об изменениях иммунных маркеров — это лишь предварительные результаты. Сырые или недоваренные шиитаке у некоторых людей могут вызывать зудящую сыпь, поэтому хорошо их готовьте.

Чага (Inonotus obliquus)

Чага растёт на берёзах в холодном климате и используется в русской народной медицине, обычно в виде чая. В исследованиях на клетках и животных она проявляет антиоксидантные и иммунные эффекты, но исследований на людях очень мало.

Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus)

Ежовик гребенчатый изучают главным образом в связи с мозгом и нервной системой (герициноны и эринацины в лабораторных исследованиях влияют на фактор роста нервов). Он также содержит бета-глюканы, но его иммунные эффекты у людей не установлены.

Безопасность: кому стоит быть осторожнее

• Печень: при приёме некоторых продуктов с рейши, особенно порошков, сообщалось о поражении печени. Людям с болезнями печени следует сначала посоветоваться с врачом.

• Почки: чага содержит много оксалатов, и при интенсивном длительном применении сообщалось о поражении почек. Избегайте её при болезнях почек или почечных камнях, если врач не разрешил.

• Препараты, разжижающие кровь, и операции: рейши и чага могут влиять на свёртываемость крови — сначала посоветуйтесь с врачом, если принимаете антикоагулянты или вам предстоит операция.

• Иммунодепрессанты и аутоиммунные заболевания: поскольку эти грибы действуют на иммунные клетки, не применяйте их без консультации с врачом.

• Препараты от диабета и давления: некоторые грибы могут снижать уровень сахара в крови или артериальное давление.

• Дети, беременность и кормление грудью: безопасность не установлена, поэтому избегайте их, если врач не рекомендует иное.

Как выбрать грибную добавку

Качество сильно различается, а эффективность добавок перед продажей не подтверждается. Проверьте, что продукт:

1. Указывает вид (например, Ganoderma lucidum), а не просто «грибная смесь».

1. Сообщает, используется ли плодовое тело или мицелий, выращенный на зерне, который может состоять в основном из крахмала.

1. Указывает содержание бета-глюканов, а не только «полисахаридов».

1. Прошёл независимую проверку на загрязнители, например тяжёлые металлы.

1. Не обещает излечения, лечения или профилактики болезней.

Употребление съедобных грибов, таких как шиитаке, в рамках разнообразного рациона — вариант с низким риском. О традиционных корейских растительных продуктах читайте в нашем руководстве по корейской фитотерапии и добавкам.

Лекарственные грибы и HemoHIM

HemoHIM — другой продукт: жидкий экстракт трёх растений (Angelica gigas, Cnidium officinale и корня пиона), а не грибов. Ни одно исследование не сравнивало его с лекарственными грибами, поэтому нельзя сказать, что что-то из них лучше. В Южной Корее он зарегистрирован как функциональный пищевой продукт для здоровья с одобренными заявлениями о том, что он «может помочь улучшить иммунную функцию» и «может помочь уменьшить усталость», на основе нескольких небольших исследований на людях. См. что такое HemoHIM и клинические исследования HemoHIM.

Сочетание HemoHIM с грибными добавками не изучалось, поэтому дополнительная польза не доказана, а взаимодействия неизвестны; действуют те же меры предосторожности (препараты, разжижающие кровь, иммунодепрессанты, аутоиммунные заболевания или болезни печени, беременность). См. По состоянию на октябрь 2026 года HemoHIM снова продаётся в магазине Atomy в Сингапуре, а в магазине Atomy на Тайване — под названием HemoHIM G (艾多美 煥力飲G); в Гонконге он по-прежнему не продаётся. побочные эффекты и безопасность HemoHIM, включая предупреждения Гонконга и Тайваня 2021 года. Этот сайт ведёт независимый дистрибьютор Atomy.

Итог

Лекарственные грибы действуют на иммунные клетки в лаборатории, но доказательства того, что добавки улучшают иммунитет у здоровых людей, ограничены и противоречивы, а некоторые из них несут реальные риски. Если хотите попробовать, выберите продукт с понятной маркировкой, прошедший независимую проверку, и сначала посоветуйтесь с врачом или фармацевтом.