ឱសថរុក្ខជាតិកូរ៉េ និងអាហារបំប៉នសុខភាពកូរ៉េ៖ មគ្គុទ្ទេសក៍ដោយស្មោះត្រង់

ចម្លើយខ្លី៖ ឱសថរុក្ខជាតិកូរ៉េ (hanbang, 한방 ឬ hanuihak, 한의학) គឺជាប្រព័ន្ធបុរាណដែលបានអភិវឌ្ឍអស់ជាច្រើនសតវត្សរ៍ ហើយសព្វថ្ងៃជាវិជ្ជាជីវៈវេជ្ជសាស្ត្រដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណនៅកូរ៉េខាងត្បូង។ អាហារបំប៉នសុខភាពកូរ៉េគឺជាប្រភេទផលិតផលដាច់ដោយឡែក ដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រង។ ខ្លះ ដូចជាជីនស៊ិនក្រហម មានការស្រាវជ្រាវលាយឡំគ្នា ខ្លះទៀតមានតែការសិក្សាតូចៗប៉ុណ្ណោះ។ ការប្រើប្រាស់បុរាណ និងការចុះបញ្ជី គឺជាសញ្ញាដែលមានប្រយោជន៍ ប៉ុន្តែគ្មានមួយណាបញ្ជាក់ថាផលិតផលមួយមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់អ្នកទេ។

តើ hanbang ជាអ្វី? ប្រពៃណីវេជ្ជសាស្ត្រកូរ៉េ

វេជ្ជសាស្ត្របុរាណកូរ៉េមានឫសគល់រួមជាមួយវេជ្ជសាស្ត្របុរាណចិន ដូចជាគំនិតអំពីឈី (qi) និងតុល្យភាពយិន–យ៉ាង ប៉ុន្តែមានវិធីសាស្ត្រធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ និងរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួន។ ការរួមចំណែកដ៏ល្បីមួយរបស់កូរ៉េ គឺវេជ្ជសាស្ត្រធាតុកាយ Sasang ដែលបែងចែកមនុស្សជាបួនប្រភេទធាតុកាយ។

វេជ្ជបណ្ឌិតវេជ្ជសាស្ត្រកូរ៉េសិក្សានៅក្នុងកម្មវិធីសាកលវិទ្យាល័យជាក់លាក់ ប្រឡងជាប់ការប្រឡងអាជ្ញាប័ណ្ណថ្នាក់ជាតិ ហើយធ្វើការនៅគ្លីនិក និងមន្ទីរពេទ្យរបស់ខ្លួន ក្រោមអាជ្ញាប័ណ្ណដាច់ដោយឡែកពីគ្រូពេទ្យវេជ្ជសាស្ត្រទំនើប។ ការជាវិជ្ជាជីវៈដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រង មិនមែនមានន័យថាឱសថគ្រប់មុខត្រូវបានធ្វើតេស្តក្នុងការសាកល្បងគ្លីនិកទំនើបនោះទេ ឱសថជាច្រើនមិនទាន់ត្រូវបានធ្វើតេស្តទេ។

គោលការណ៍ស្នូលនៃឱសថរុក្ខជាតិកូរ៉េ

Hanbang មានគោលបំណងស្តារតុល្យភាពទូទៅ និងគាំទ្រភាពធន់របស់រាងកាយ ជាជាងផ្តោតលើរោគសញ្ញាតែមួយ។ រូបមន្តជាធម្មតាផ្សំរុក្ខជាតិជាច្រើនមុខ ដោយផ្អែកលើហេតុផលបុរាណថាពួកវាធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពគ្នាទៅវិញទៅមក និងកាត់បន្ថយផលរំខាន។ សម្រាប់រូបមន្តភាគច្រើន ចំណុចនេះមិនទាន់ត្រូវបានធ្វើតេស្តលើមនុស្សទេ។

រុក្ខជាតិឱសថសំខាន់ៗក្នុងប្រពៃណីកូរ៉េ

• ជីនស៊ិនកូរ៉េ (Panax ginseng)៖ ត្រូវបានប្រើតាមបែបបុរាណសម្រាប់ថាមពល និងភាពតានតឹង។ ជីនស៊ិនក្រហម គឺជាឫសជីនស៊ិនដែលត្រូវបានចំហុយ និងសម្ងួត។

• Angelica gigas (អង់ហ្សេលីកាកូរ៉េ)៖ ត្រូវបានប្រើតាមបែបបុរាណសម្រាប់សុខភាព “ឈាម” វាជាប្រភេទខុសពីអង់ហ្សេលីកាចិន (Angelica sinensis) ដោយមានសមាសធាតុចម្បងខុសគ្នា។

• Astragalus (hwanggi) និងឫសអែមល្អិត (gamcho)៖ ជារឿងធម្មតាក្នុងរូបមន្តបុរាណ សម្រាប់ “ឈីការពារ” និងជារុក្ខជាតិ “សម្របសម្រួល”។

របៀបដែលអាហារបំប៉នសុខភាពកូរ៉េត្រូវបានគ្រប់គ្រង

នៅកូរ៉េខាងត្បូង អាហារមុខងារសុខភាពត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយក្រសួងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងឱសថ (MFDS) ដែលពិនិត្យគ្រឿងផ្សំ និងការអះអាងមុខងារដែលផលិតផលមួយអាចធ្វើបាន។ ការអះអាងដែលបានអនុម័តមានលក្ខណៈប្រុងប្រយ័ត្ន ឧទាហរណ៍ “អាចជួយកែលម្អមុខងារភាពស៊ាំ” ហើយមិនអាចសន្យាថាព្យាបាលជំងឺបានទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក FDA មិនអនុម័តអាហារបំប៉នមុនពេលលក់ទេ។

ជីនស៊ិនក្រហមកូរ៉េ៖ អ្វីដែលភស្តុតាងបង្ហាញ

យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលជាតិសហរដ្ឋអាមេរិកសម្រាប់សុខភាពបំពេញបន្ថែម និងសមាហរណកម្ម (NCCIH) ជីនស៊ិនអាស៊ីត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ ដូចជាសមត្ថភាពផ្លូវចិត្ត ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងភាពអស់កម្លាំង ប៉ុន្តែភស្តុតាងមានកម្រិត ឬលាយឡំគ្នា។ ការប្រើប្រាស់រយៈពេលខ្លីហាក់ដូចជាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យភាគច្រើន ផលរំខានអាចរួមមានឈឺក្បាល បញ្ហាគេង និងការមិនស្រួលរំលាយអាហារ ហើយវាអាចមានអន្តរកម្មជាមួយឱសថមួយចំនួន រួមទាំងឱសថព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ពីរុក្ខជាតិបុរាណ ទៅជាអាហារបំប៉នទំនើប៖ HemoHIM

HemoHIM គឺជាសារធាតុចម្រាញ់រាវពី Angelica gigas, Cnidium officinale និងឫសផ្កាភីអូនី (Paeonia lactiflora) ដែលត្រូវបានអភិវឌ្ឍដោយវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវថាមពលបរមាណូកូរ៉េ (KAERI) រួមជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិត Kolmar BNH និងលក់ដោយ Atomy។ MFDS ចុះបញ្ជីវាជាអាហារមុខងារសុខភាព ដោយមានការអះអាងថា វា “អាចជួយកែលម្អមុខងារភាពស៊ាំ” និង “អាចជួយកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំង”។ សូមមើលតើ HemoHIM ជាអ្វី និងរុក្ខជាតិបីមុខរបស់វា។

ភស្តុតាងលើមនុស្សមានតិចតួច៖ ការសាកល្បងខ្លីៗមួយចំនួន ដែលមួយផ្នែកធ្វើឡើងដោយអ្នកអភិវឌ្ឍ និងការសាកល្បងរយៈពេល 8 សប្តាហ៍មួយដែលមានក្រុមប្រៀបធៀបប្រើថ្នាំក្លែងក្លាយ ដែលបានរកឃើញពិន្ទុភាពអស់កម្លាំងទាបជាង អ្វីៗផ្សេងទៀតជាការងារក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ ឬលើសត្វ (ការសិក្សាលើ HemoHIM)។ នៅឆ្នាំ 2021 ហុងកុង និងតៃវ៉ាន់បានប្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យឈប់ប្រើវា បន្ទាប់ពីរកឃើញមេតុកសាឡែន (methoxsalen) ដែលជាឱសថតាមវេជ្ជបញ្ជាមិនបានប្រកាស នៅក្នុងសំណាក ហើយមានការរាយការណ៍ពីករណីរបួសថ្លើម ថាតើ HemoHIM ជាមូលហេតុឬអត់ នៅតែជាប្រធានបទជជែកវែកញែក (តើ HemoHIM ត្រូវបានហាមឃាត់ឬទេ?)។ គេហទំព័រនេះដំណើរការដោយអ្នកចែកចាយ Atomy ឯករាជ្យម្នាក់។ គិតត្រឹមខែតុលា ឆ្នាំ 2026 HemoHIM ត្រូវបានដាក់លក់ឡើងវិញនៅក្នុងហាង Atomy សិង្ហបុរី និងក្រោមឈ្មោះ HemoHIM G (艾多美 煥力飲G) នៅក្នុងហាង Atomy តៃវ៉ាន់ ប៉ុន្តែនៅតែមិនមានលក់នៅហុងកុងទេ។

សុវត្ថិភាព៖ អន្តរកម្ម និងគុណភាព

• រុក្ខជាតិអាចមានអន្តរកម្មជាមួយឱសថ ដូចជាថ្នាំរំលាយកំណកឈាម ឱសថព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងថ្នាំបង្ក្រាបប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ សូមប្រាប់គ្រូពេទ្យ ឬឱសថការីរបស់អ្នកអំពីអាហារបំប៉នគ្រប់មុខដែលអ្នកប្រើ។

• សូមសួរគ្រូពេទ្យជាមុនសិន ប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ ឬបំបៅដោះកូន ទិញសម្រាប់កុមារ មានជំងឺថ្លើម ឬជំងឺអូតូអ៊ុយមីន ឬនឹងត្រូវវះកាត់។

• ផលិតផលរុក្ខជាតិអាចមានការចម្លងរោគ ឬមានគ្រឿងផ្សំមិនបានប្រកាស។ សូមទិញពីក្រុមហ៊ុនផលិត ឬអ្នកលក់ដែលមានការអនុញ្ញាត សូមមើលអ្នកលក់គ្មានការអនុញ្ញាត និងផលរំខាន និងសុវត្ថិភាពរបស់ HemoHIM។

របៀបជ្រើសរើសអាហារបំប៉នសុខភាពកូរ៉េ

1. ពិនិត្យស្ថានភាពនិយតកម្ម និងការអះអាងដែលបានអនុម័តពិតប្រាកដ។

1. ស្វែងរកការសាកល្បងលើមនុស្សដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយ៖ មានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ រយៈពេលប៉ុន្មាន និងអ្នកណាជាអ្នកផ្តល់មូលនិធិ។

1. ជៀសវាងផលិតផលដែលសន្យាថាព្យាបាលឱ្យជា ឬព្យាបាលជំងឺ។

1. ទិញពីប្រភពដែលគួរឱ្យទុកចិត្ត ដែលមានស្លាកសញ្ញាច្បាស់លាស់។

1. ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ ឬឱសថការីរបស់អ្នក មុនពេលចាប់ផ្តើម។